Für mich ein MUSS in der Karibik ist frischer Lobster. Gegessen habe ich den Hummer zum ersten Mal 1988, damals war die Dominikanische Republik noch wenig touristisch erschlossen. Heute sieht das ganz anders aus. Darum…
Beitrag ansehenKaum zu glauben, dass es schon fünf Jahre her ist, als ich in der ZDF-Küchenschlacht kochen durfte. Neulich sind mir meine damaligen Rezepte in die Hände gefallen. Die Schlutzkrapfen und den Apfelstrudel im Glas habe…
Beitrag ansehenKurz nach der Eröffnung habe ich Euch schon über das Wirtshaus Herne berichtet. Was ich damals noch nicht wusste: das Wirtshaus sollte sich zu einer meiner Lieblingsorte entwickeln. Für ein Feierabendgetränk, für einen Heiligabendfrühschoppen, für…
Beitrag ansehenWenn es um schöne Restaurants geht, dann habe ich oft einen guten Riecher und entdecke in so mancher Gasse tolle Kulinarik. So auch geschehen neulich in Düsseldorf nahe der Altstadt. Eigentlich waren wir auf dem…
Beitrag ansehenBisher waren wir an Fulda eigentlich immer nur vorbei gefahren. Schade eigentlich, denn die hessische Stadt an der A 7 hat eine wunderschöne, barocke Altstadt. Außerdem kann man dort im Wirtshaus Schwarzer Hahn einen so…
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