Gourmet&Shot: Grillakademie Ruhr

Kaum zu glauben, dass die Restaurants im November 2020 ein zweites Mal ihre Türen für Gäste schließen mussten. Nennt sich Lockdown light. Wie schon im Frühjahr hieß das für uns: Abholen und Liefern lassen! Nur…

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Durchgekaut: Mit Rad und Tracht durchs Alpbachtal

Mein geliebtes Alpbachtal. Für uns definitiv die zweite Heimat! Deshalb darf auch kein Sommer vergehen, ohne wenigstens einen Zwischenstopp in Reith im Alpbachtal zu machen. Der Plan für 2020 war, mal wieder ein paar Tage…

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De Visbar – Crazy Food in Domburg

Domburg, das niederländisches Seebad auf Zeeland – ich war bis vor kurzem noch nie da, hatte aber nur Gutes davon gehört. Vor allem vom Essen, weit weg von Pommes und Frikandel Special. Also scheint Domburg…

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Pekingsuppe mal ohne Glutamat

Ein Klassiker in einem Chinarestaurant ist mit Sicherheit die sauer-scharfe Pekingsuppe. Ist Euch schon mal aufgefallen, dass die fast überall sehr ähnlich schmeckt? Eine Erklärung wäre, dass die Köche der chinesischen Restaurants in Deutschland eine…

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Durchgekaut: Hotel Brenzone und nebenan

Der Gardasee gilt sicher als eins der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen. Daran ändert auch Corona nichts. Logisch, wird doch dort gutes Essen in schöner Umgebung bei angenehmen Klima geboten. Daher verbrachten auch wir dieses Jahr…

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