Gourmet&Shot: B10 Leipzig

Das erste Mal im Restaurant nach dem zweiten Corona-Lockdown führte mich in das B10 Leipzig. B10 ist dabei nicht irgendeine Bundestraße, sondern die Adresse des Restaurants auf der Beethovenstr. 10. Grundsätzlich ein schlüssiger Titel, der…

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Gourmet&Shot: AOSORA Sushi Bochum

Mal wieder Zeit für Sushi. Nicht so exklusiv wie im Takeshi, nicht so authentisch wie im Yabase, aber dennoch lecker, frisch und kreativ sollte es sein. Und vor allem sollte es sich von einschlägigen Ketten…

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Ein würdiger Abschluss: Weekend Box von VIDA und IUMA

Die Corona-Pandemie hat mir in den vergangenen Monaten zahlreiche mehr oder weniger überzeugende Gourmet-Boxen in meine Stullenstube gebracht. Zum Glück darf die Gastronomie jetzt nach und nach wieder öffnen. Und muss hoffentlich auch NIE WIEDER…

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Spargel satt aus Hackbarth´s Restaurant

Ich liebe Tapas. Und ich liebe Spargel. Daher kam mir die Spargel-Tapas-Box von Hackbarth´s Restaurant in Oberhausen mehr als gelegen! Vier Gänge mit jeweils drei kleinen Spargel-Tapas und ein spargelfreies Dessert waren in der Box…

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Hühnerfrikassee – Klassiker zur Spargelzeit

Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker. Leider wird es heute nicht mehr so oft gekocht, wie früher. Da mag zum einen daran liegen, dass bei der klassischen Rezeptur meist ein Huhn ausgekocht werden muss. Oder es…

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