Es gibt Dinge, die gehen immer. Dazu gehört für mich ein Schokokuchen mit flüssigem Kern. Und das sage ich aus vollster Überzeugung, auch wenn ich sicher keine Dessertfreundin bin. Für mich kann auch der Trend…

Auch, wenn ich mich wiederhole: Ich liebe Vorspeisen! Und ich finde eine Vorspeise darf unbedingt auch mal vegetarisch sein. Vor allem, wenn Sie so lecker ist, wie das Selleriecarpaccio mit Senf-Kaviar! Ein tolles Rezept für…

Normalerweise packt man ja einen Eintopf gedanklich in die Winterzeit. Das mag für die Klassiker aus Erbsen und Linsen sicher passen. Allerdings stehen im Südeuropäischen Raum auch oft Eintöpfe auf den Speisekarten. Schließlich gibt es…

Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker. Leider wird es heute nicht mehr so oft gekocht, wie früher. Da mag zum einen daran liegen, dass bei der klassischen Rezeptur meist ein Huhn ausgekocht werden muss. Oder es…

In meiner Heimatstadt Herne findet alljährlich im August mit der Cranger Kirmes eins der größten Volksfeste Deutschlands statt. Also normalerweise. 2020 natürlich dank #fuckcorona nicht und auch für dieses Jahr sieht es eher nicht rosig…