Pasta kann ich das ganze Jahr über essen. Im Winter dominieren dabei meist kräftige Tomatensoßen, Hüttennudeln oder Fleischragout. Wenn es endlich Frühling wird, dann wird auch die Pasta leichter … und farbiger 😉 Heute habe…

Ihr kennt das: es gibt Speisen, die rufen sofort glückliche Gefühle herbei. Meist sind das Erinnerungen an schöne Urlaubstage. Immer wenn ich Sehnsucht nach den Bergen habe, helfen mir dabei Schlutzkrapfen, Kaiserschmarrn und Co.. Jetzt…

Es gibt Dinge, die gehen immer. Dazu gehört für mich ein Schokokuchen mit flüssigem Kern. Und das sage ich aus vollster Überzeugung, auch wenn ich sicher keine Dessertfreundin bin. Für mich kann auch der Trend…

Auch, wenn ich mich wiederhole: Ich liebe Vorspeisen! Und ich finde eine Vorspeise darf unbedingt auch mal vegetarisch sein. Vor allem, wenn Sie so lecker ist, wie das Selleriecarpaccio mit Senf-Kaviar! Ein tolles Rezept für…

Normalerweise packt man ja einen Eintopf gedanklich in die Winterzeit. Das mag für die Klassiker aus Erbsen und Linsen sicher passen. Allerdings stehen im Südeuropäischen Raum auch oft Eintöpfe auf den Speisekarten. Schließlich gibt es…