Kochen ist meine große Liebe! Was liegt da näher als ein Food-Blog? Andererseits gehe ich auch gerne essen! Also doch lieber ein Restaurant-Blog? Und in den Urlaub fahre ich immer gerne! Dann wäre ein Reise-Blog gut. Warum nicht alle Leidenschaften vereinen?
Darum Sternestulle!
Wenn ich essen gehe, dann darf es gelegentlich sehr gerne der ein oder andere Stern sein. Aber auch neben der Sterneküche gibt es herausragende Küchen, die begeistern können. Und manchmal muss es eben was Ehrliches sein, so wie meine Heimat, das Ruhrgebiet, und die Menschen, die dort leben. Eine Stulle eben – für mich der Inbegriff von Liebe und Heimat!
Genauso sollen auch die Rezepte bei Sternestulle sein: mal raffinierte und ausgefallene „Sterneküche“ für zu Hause, mal Bodenständiges, aber immer mit ganz viel Liebe und Leidenschaft.
Ich möchte Euch mit auf Reisen nehmen. Unter der Überschrift „Durchgekaut“ probiere ich mich im Urlaub durch die Küchen und berichte über Land, Leute und ihr Essen.
Und dazu ehrliche Restaurantkritiken – ob mit oder ohne Stern!
Meine Köche und Meta
Oben rechts: Meta Hiltebrand, Jurorin in der ersten Runde meiner Küchenschlacht
Unten links: Mario Kotaska, mein Moderator bei der Küchenschlacht
Unten rechts: Ali Güngörmus, Juror in meinem Halbfinale bei der Küchenschlacht
Unten: Tarik Rose, Ralf Zacherl
Alle getroffen beim Küchenschlacht-Event Mai 2018 in Berlin