Es ist an der Zeit, dass ich mich bekenne. Ich bin Schalke-Fan. Das hält mich aber in keinster Weise davon ab, regelmäßig nach Dortmund zu fahren, um mich dort kulinarisch verwöhnen zu lassen. Das geht…

Bei unserem Besuch des Sternerestaurants The Stage schlenderten wir am Daichi, dem jüngsten Baby des kulinarischen Dortmunder Paars Michael Dyllong und Ciro De Luca vorbei. Mir war sofort klar: da muss ich hin! Schließlich liebe…

Es gibt Restaurants, bei denen ist das einzige Problem, dass man nicht nebenan wohnt. Dazu zählt für mich das JIA! Wir haben das JIA in Corona-Zeiten kennen gelernt und uns des öfteren mit Dumplings und…

Ich bin immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Restaurants oder interessanten Küchenkonzepten. Dabei bin ich auf das Restaurant Labsal in Dortmund gestoßen. Serviert wird dort frische schwäbische Küche. Das Ambiente (wenige Tische, offene Küche, Blick…

Wenn das Dortmunder Gastro-Duo Michael Dyllong und Ciro De Luca eine Idee haben und umsetzen, dann wird das ziemlich sicher ein Erfolg. VIDA, DAICHI, IUMA – allesamt besonders, modern, zeitgemäß und auf höchstem Niveau. So…