Auch im Sommer lecker: Portugiesischer Bohneneintopf

Normalerweise packt man ja einen Eintopf gedanklich in die Winterzeit. Das mag für die Klassiker aus Erbsen und Linsen sicher passen. Allerdings stehen im Südeuropäischen Raum auch oft Eintöpfe auf den Speisekarten. Schließlich gibt es…

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Neue Freundschaft: Sternestulle und der Deutsche Alpenverein

Ihr Lieben, heute mal kurz und in eigener Sache: Der Deutsche Alpenverein (Sektion Recklinghausen) möchte auch an meinen kulinarischen Erlebnissen in den Bergen teilhaben. Daher gibt es in der Vereinszeitschrift „Blick vom Gipfel“ eine neue…

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Gourmet&Shot: Pizzeria Teatro Xanten

Meine Serie Gourmet&Shot ist vor einem Jahr in Xanten geboren. Damals habe ich einen Abend im Wirtshaus Neumaier verbracht und beschlossen, dass meine Sternestulle Euch auch kurze, schnelle Tipps für gutes Essen geben sollte. Dieses…

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Gourmet&Shot: B10 Leipzig

Das erste Mal im Restaurant nach dem zweiten Corona-Lockdown führte mich in das B10 Leipzig. B10 ist dabei nicht irgendeine Bundestraße, sondern die Adresse des Restaurants auf der Beethovenstr. 10. Grundsätzlich ein schlüssiger Titel, der…

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Gourmet&Shot: AOSORA Sushi Bochum

Mal wieder Zeit für Sushi. Nicht so exklusiv wie im Takeshi, nicht so authentisch wie im Yabase, aber dennoch lecker, frisch und kreativ sollte es sein. Und vor allem sollte es sich von einschlägigen Ketten…

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