Die Gelegenheit für einen erneuten Besuch im La Gondola am Finowkanal kam dann doch schneller als gedacht. Daher war leider noch kein Wetter für ein Menü auf der traumhaften Terrasse. Na ja, dann muss ich halt nochmal wiederkommen. Ist eh ein guter Plan, das Essen war nämlich wunderbar!
Auch im Gastraum des freundlichen italienischen Restaurants in Eberswalde kann man sich sehr wohlfühlen. Am Wochenende ist eine Reservierung empfohlen.
Es sind oft die Kleinigkeiten, die kulinarisch glücklich machen können. Etwa ein warmes, fluffiges Pizzabrot mit einem Hauch Salz. Eine herrliche Alternative zu meist langweiligem Baguette oder den üblichen Pizzabrötchen.
Sehr erfreut war ich, dass es auch diesmal die leckeren Oliven gab. Grün, frisch, knackig und mit einer ordentlichen Menge Knoblauch mariniert, waren diese ein toller Gruße der Küche. Zusammen mit dem leckeren Brot konnte man glatt das trübe Winterwetter vergessen.
Bei unserem ersten Besuch im La Gondola wurden wir mit einem veganen Menü verwöhnt. Das änderte sich diesmal. Wir starteten mit zwei Klassikern: Vitello Tonnato und Carpaccio.
Vitello Tonnato und Carpaccio
Der Kalbrücken war wunderbar rosa und saftig gegart. Dazu gab es eine recht typische Thunfischsoße, die aber in keiner Weise aufdringlich nach Majonaise schmeckte. Für meinen Geschmack hätte es auch etwas weniger Soße getan, aber mit dieser Meinung bin ich wahrscheinlich nicht massenkompatibel. Die Kapernäpfel zum Vitello Tonnato waren angenehm salzig und sorgten für einen würzigen Kontrast.
Richtig begeistert war ich vom Carpaccio. Das Fleisch von bester Qualität und zu meiner großen Freude nicht nur lieblos aufgetaut. Das zarte Rinderfilet war perfekt temperiert und großartig gewürzt. Salz, Pfeffer und Zitrone als Würze, dazu etwas Rucola, ein paar Scheibchen Champignons und frisch gehobelter Parmesan – alles war in der perfekten Dosis auf dem Teller. Selten so ein gutes Carpaccio gegessen!
Meine bessere Hälfte entschied sich für das Risotto di Mare. Ich finde es ja immer mutig, im Restaurant ein Risotto zu bestellen. Es ist aber im À-la-Carte-Geschäft auch wirklich schwierig, ein gutes Risotto auf den Teller zu bringen. Oft wird ein Reisgericht serviert, das zwar auch lecker ist, aber weit weg von einem schlotzigem Risotto rangiert.
Risotto statt Reisgericht
Die Küche im La Gondola hat das wirklich gut hingekriegt. Der Reis war optimal in der Garstufe, toll in der Würze und sehr angenehm cremig. Dazu gab es reichlich Tiere aus dem Meer: Gambas, Jakobsmuscheln und Lachs. Alles top zubereitet. Wenn man was zum Meckern finden will, dann war die Lachsmenge etwas überdimensioniert. Geschmackssache.
Mir war nach winterlicher Pasta in Form von frischen Fettucine mit Entenragout. Ein sehr würziges Gericht mit dem Talent zum Soulfood. Und irgendwie war es auch passend zu Jahreszeit. Obwohl die italienische Nonna es auch zu Feiertagen im Sommer servieren würde.
Im La Gondola gibt es neben ordentlichen offenen Weinen auch eine hervorragende Auswahl an Weinen aus allen Provinzen Italiens. Zugegeben sind diese nicht ganz günstig, überzeugen aber absolut im Preis-Leistungs-Vergleich. Wie der Chianti Classico, den wir an diesem Abend genossen.
Ich weiß: Rotwein zum Fisch ist ungewöhnlich. Aber man muss ja auch mal mutig sein 😉
Das La Gondola am Finowkanal überzeugt mit toller italienischer Küche zu fairen Preisen. Das Ambiente ist stilvoll und der Service sehr freundlich und zuvorkommend. Ich freue mich auf den Sommer und die Terrasse.
La Gondola – Italienisches Restaurant
Bergerstraße 99
16225 Eberswalde
www.la-gondola-eberswalde.de
