Ein Vorteil von häufigen Dienstreisen ist, dass man immer wieder neue Orte und neue Restaurants kennenlernt. Ich war schon oft in Berlin, allerdings habe ich mich essenstechnisch nur begrenzt in Berlin-Mitte getummelt. Das wird sich…
Beitrag ansehenUPDATE 9. September 2023: Nach unserem dritten Besuch im Engels gingen wir leider nicht glücklich heim. Inzwischen hat die Küche mit Stefan Hardt einen neuen Chef. Das Essen war fern der gewohnten Kreativität und Geschmackssicherheit…
Beitrag ansehenIch war neulich zum ersten Mal in Prag. Und ich habe mich sofort schockverliebt in die wunderschöne Stadt an der Moldau! Prag vereinigt mondänes Großstadtfeeling mit schnuckeligen Altstadtgassen. Dabei ist die Stadt unglaublich aufgeräumt und…
Beitrag ansehenIch wohne mitten im Ruhrgebiet. Eine Gegend, die vermutlich multikultureller ist, als die meisten anderen Teile der Republik. Das Multikulinarische hält sich hingegen etwas zurück. Während es unzählige Restaurants italienischer und griechischer Familien gibt, beschränkt…
Beitrag ansehenDie sächsische Küche kann man getrost als sehr fleischlastig beschreiben. Darum tut zwischendurch auch mal ein Restaurant gut, dass sich nicht dem Rostbrätl, Würzfleisch und Hackepeter verschrieben hat. Also ab zum Italiener, genau genommen in…
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