Paella ist ja irgendwie etwas, das man gerne im Urlaub genießt, aber an das man sich in der heimischen Küche nicht so richtig ran traut. Ja, Paella ist keine 5-Minuten-Terrine. Aber mit etwas Vorbereitung und…
Beitrag ansehenDie Taverne El Greco ist seit 35 Jahren fester Bestandteil der Herner Gastro-Szene. Tatsächlich habe ich das El Greco erst in der jüngsten Vergangenheit für mich entdeckt. Dafür war ich jetzt auch schon öfter mal…
Beitrag ansehenNach unserem Erlebnis beim Menükarussell in der Trattoria Puglia war schnell klar, dass es nicht unser letzter Besuch gewesen sein sollte. Und auch nicht unser vorletzter … So sah uns das freundliche Team der Trattoria…
Beitrag ansehenMeine Definition eines typischen Ausflugslokals ist die folgende: von weitem erkennbar lauschiger Biergarten mit schattenspendenden Bäumen, stilvoller kompetenter Service, eine abwechslungsreiche Speisekarte auf gutem Niveau und eine irgendwie plüschig-gediegene Atmosphäre. Genau das trifft auf das…
Beitrag ansehenDie Cinque Terre in Ligurien sind schon etwas Besonderes. Die jahrhundertealten Küstendörfer mit ihren bunten Häuser und Weinbergen in den Steilhängen an der italienischen Riviera sind spätestens seit der Ernennung zum UNESCO-Weltkulturerbe im Jahr 1997…
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