Es ist kein Geheimnis, dass ich an fremden Orten gerne auf der Suche nach regionalen Speisen und kulinarischen Geheimtipps bin. Natürlich hilft das Internet wunderbar bei dieser Suche. Aber manchmal muss man sich beim Schlendern durch die Gassen schöner Städte einfach auf sein Glück verlassen. Wie kürzlich in A Coruna an der galizischen Atlantikküste, als wir über die Taberna de Cunqueiro stolperten.
Einheimische Herren, Tapas und guter Wein!
Aufmerksam wurden wir auf das niedlich Lokal in einer Seitenstraße der lebendigen Stadt, weil an diesem späten Vormittag im Frühling an einem der Tische vor der Tür nur so vor älteren einheimischen Herren wimmelte, die es sich bei einem Glas Wein und ein paar Tapas gut gingen ließen. Was die können, das können wir doch auch!
Dabei waren wir uns garnicht sicher, ob es nur ein Getränk oder auch ein paar Häppchen sein sollten. Die Entscheidung hat uns die Taberna de Cunqueiro mal ganz schnell abgenommen und servierte uns zu Wein und Bier umwerfende Stückchen einer würzig-fluffigen Tortilla, knusprige Cracker mit Thunfischpaté und ein Scheibchen feinster Salami. Alles war so lecker, dass wir gleich mal nach der Speisekarte fragten.
Die Karte der Taberna de Cunqueiro bietet eine bunte Auswahl verschiedener Tapas in kalt und warm. Zudem gibt es frischen Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch vom Grill, typische spanische Eierspeisen und hausgemachte Desserts. Wir entschieden uns für Tapas und starteten mit dem regionalen Käse und Sardellen. Auf den ersten Blick eine seltsame Kombination, aber die Salzigkeit der kleinen Fische passte perfekt zum cremig-frischen Weichkäse aus Schafsmilch. Eine kulinarische Erfahrung, die nach Wiederholung schreit!
Ebenso wie das traumhafte Brot, dass vor Ort frisch gebacken wird und daher noch leicht warm und extrem knusprig serviert wird. Eine tolle Begleitung für die Auswahl an Schinken und Wurst vom Iberico-Schwein bestehend aus zartem Schinken, pikanter Chorizo und kräftiger Salchichon. Tolle Qualität und noch besserer Geschmack.
Für meine bessere Hälfte mussten es natürlich die Croquetas nach Art des Hauses sein. In der Taberna de Cunqueiro sind die knusprigen Bällchen mit würzigen Schinken und der typischen Creme gefüllt. Ein echter Genuss – sogar für mich 🙂
Und wenn man schon mal an der Atlantikküste ist, dann muss man einfach Meeresfrüchte bestellen. Unschlagbar frische Venusmuscheln in einer pikanten, leicht scharfen Soße zauberte die Küche der Taberna de Cunqueiro für uns. Ein Gericht, das in seiner Einfachheit bestechen und geschmacklich voll überzeugen konnte!
FAZIT: Die Taberna de Cunqueiro überzeugt mit frischen Tapas und tollem Wein. Das Ganze übrigens zu unschlagbar günstigen Preisen. Ein Weg in die Nebengasse lohnt sich manchmal eben doch 🙂
A Taberna de Cunqueiro
C/ Estrella 22, A Coruña
www.atabernadercunqueiro.com
