Alicante, das hübsche Städtchen an der spanischen Costa Blanca gehört zu den nobleren Urlaubszielen. Daher reihen sich in der malerischen Altstadt unzählige schicke Restaurants aneinander. Und da Alicante zur Provinz Valencia gehört, wird dort auch überall Paella serviert. Unser Plan war aber, diese am nächsten Tag im El Trompo Paella House zu genießen. Darum führte uns der Weg ins Restaurant Miramar direkt an der Strandpromenade.
Im Miramar stehen vornehmlich Tapas und Fisch auf der Speisekarte. Oder Fisch-Tapas 😉 Und Sardinen vom Grill! Also her damit…
Die kleinen Fisch sind für mich ein Synonym für Mittelmeerküche mit den Füßen im Sand. Darum bestelle ich die eigentlich immer, wenn sie auf der Karte stehen. Gut gegrillt mit salziger Knusperhaut, genau so wie an diesem sonnigen Tag in Alicante müssen Sardinen schmecken.
Was auch immer geht, sind Garnelen in Koblauch-Chili-Öl. Auf den ersten Blick etwas blass waren die Tierchen wunderbar zart. Und vor allem badeten sie in feinem Olivenöl mit ordentlich Knobi und perfekter Schärfe. Dazu noch etwas knuspriges Brot – lecker!
Typisch für den Süden Spaniens sind Chipirones, winzige frittierte Calamari. Ich bezeichne sie gerne als Oktopus-Chips, die man wunderbar auch im Kino knabbern könnte. Ein Snack mit Suchtfaktor, besonders wenn es so frisch und gut schmeckt wie im Miramar.
FAZIT: Das Restaurant Miramar serviert frischen Fisch mit Blick aufs Meer und am Fuße der Burg in Alicante. Die Preise sind etwas gehobener, passen aber zum Gesamtpaket. Gerne wieder!
Restaurante Kiosko Miramar
Playa Postiguet s/n
03008 Alicante, Spanien
