Eins ist klar, in Bayern versteht man sich auf wunderschöne Biergärten. Oft idyllisch unter großen Kastanien gelegen und gerne mit großer Geschichte kann man dort leckere Schmankerl unter weiß-blauem Himmel genießen. Ein Paradebeispiel für einen solchen Biergarten ist Weisses Bräuhaus in Kehlheim.
Und nicht nur das, Schneider Weisse hat eine lange Tradition. Gründer Georg Schneider I erhielt im Jahr 1872 als erster Bürgerlicher von König Ludwig II das Privileg, Weißbier zu brauen. Schneider ist nicht nur die älteste Weißbierbrauerei Bayerns, sondern auch eine der größten im Freistaat. Erst in diesem Jahr wurde das Bräuhaus in Schneider-Eigenregie neu eröffnet und ist seitdem eine echte Bierperle in der Stadt.
In Weißes Bräuhaus steht die gesamte Palette der hauseigenen Biere auf der Karte, allen voran die Weisse Original. Georg VII, der die Brauerei seit 2025 leitet, wagt aber auch einen kleinen Sprung in die Moderne mit frischen Sommerbieren oder der äußerst süffigen naturtrüben Weisse (eine Weisse für Weißbierneulinge wie mich :-)).
Die Speisekarte bietet genau das, was man erwartet. Wie etwa den Leberkäse mit Kartoffel-Gurkensalat. Gute Metzgerqualität, feiner Salat – passt!
Und natürlich darf auch ein Wurstsalat nicht fehlen. Leckere Regensburger(Wurst) mit Bergkäse, Zwiebeln und Gurke in einem leichten Senfdressing mit spitzer Säure. Mehr braucht man nicht an einem sonnigen Tag in Niederbayern.
Wir haben uns so wohl gefühlt, dass wir am nächsten Tag gleich nochmal in Weißes Bräuhaus Stopp machten. Und auch die warme Küche konnte überzeugen. Die fluffigen Fleischpflanzerl mit Kalbsjus und Kartoffelsalat waren mindestens so lecker wie der Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit Kloß – und einem ordentlichen Scheibchen krachender Schwarte!
FAZIT: Weisses Bräuhaus in Kehlheim ist nicht nur eine wunderschöne grüne Oase mitten in Kehlheim. Frische Weisse und leckere bayrische Küche schmeckt auch im traditionellen Gewölbekeller toll! Jederzeit gerne wieder!
Weisses Bräuhaus Kelheim
Emil-Ott-Straße 1-5
93309 Kelheim
www.weissesbrauhaus-kehlheim.de
