Gourmet&Shot: Bistro Castel Turmhof

Wir waren schon oft im Bistro Castel Turmhof. Eigentlich immer dann, wenn wir schöne Tage im Hotel Terzer in Kurtatsch verbringen, auf der Durchreise ins Hotel Brenzone am Gardasee sind oder wenn wir eine Stärkung…

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Stochas – der Gourmetableger

Ich finde Familienbetriebe wunderbar. Wie etwa das Gourmethotel Sonnleiten in Steinhaus im Südtiroler Ahrntal. Den Sohn des Hauses, Manuel, zog es schon im Alter von 15 Jahren raus aus dem Tal, um das Kochhandwerk zu…

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Hotel Sonnleiten – Verwöhntage im Ahrntal

Die nächste Etappe unseres Wanderurlaubs 2021 führte uns ins Südtiroler Ahrntal. Das Ahrntal bietet wunderschöne Wandermöglichkeiten auf der Rückseite der Zillertaler Alpen. Von gemütlich bis anspruchsvoll ist alles möglich, vor allem kann man aber auch…

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Durchgekaut: Ahrntal mit Pasta und Speck

Wie Ihr wisst, bin ich ein großer Südtirol-Fan. Ich liebe die Berge dort und bin begeistert von der guten Küche, die Bodenständigkeit mit mediterranen Einflüssen vereint. Während wir uns in den letzten Jahren oft in…

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Neue Freundschaft: Sternestulle und der Deutsche Alpenverein

Ihr Lieben, heute mal kurz und in eigener Sache: Der Deutsche Alpenverein (Sektion Recklinghausen) möchte auch an meinen kulinarischen Erlebnissen in den Bergen teilhaben. Daher gibt es in der Vereinszeitschrift „Blick vom Gipfel“ eine neue…

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