Durchgekaut: Einmal fränkisch, bitte!

Kaum eine Kategorie meiner Sternstulle habe ich so vermisst wie „Durchgekaut“. Vereint diese doch meine zwei liebsten Hobbys: Gutes Essen und Reisen. Deshalb freue ich mich, Euch endlich wieder mitzunehmen auf der Suche nach kulinarischen…

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Zum Stern Sulzfeld – fränkisch, familiär, fantastisch!

Endlich wieder Reisen! Wenn auch für den Anfang nur in deutsche Gefilde. Wir starteten unsere frühsommerliche Bayern-Tour im fränkischen Sulzfeld am Main. Der beschauliche Weinort liegt nicht nur für uns perfekt gelegen am Mainradweg. Vielmehr…

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Durchgekaut: Fränkische Schweiz

Endlich wieder reisen! Viele verbringen in Corona-Zeiten ihren Urlaub in Deutschland. Das haben wir schon immer gemacht. Deutschland hat unzählige schöne Ecken. Einige davon eher unbekannt und etwas verschlafen, wie die Fränkische Schweiz. Deshalb verbrachten…

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Meine Heimat Menü by Tobias Bätz

März 2020. Corona-Lockdown. Viel Zeit, um sich in den sozialen Medien zu vergnügen. Genau da bin ich auf das Angebot von Alexander Herrmann gestoßen. Ein Gutschein, zu kaufen während des Lockdowns und einzulösen danach. Daher…

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Apfelstrudel mit Aha-Effekt

Es ist zur Zeit modern, dass klassische Gerichte „dekonstruiert“ serviert werden. Heißt: man zerlegt das Gericht in seine Einzelteile und sorgt dafür, dass die einzelnen Komponenten sich im Mund wieder zusammen fügen. Da muss doch…

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