So, ich war dann mal in einem Kurort. Zum Glück nicht aus gesundheitlichen Gründen. Bad Mergentheim war Basislager unserer diesjährigen Radtour mit Freund und Freundin. Und natürlich musste bei dieser Gelegenheit die schwäbische Küche probiert werden. Zwiebelrostbraten und Maultaschen – ich bin bereit!
Erster Stopp: Zur alten Kanzlei
Das Ambiente der Alten Kanzlei mitten in Bad Mergentheim macht dem Restaurantnamen alle Ehre. Urgemütliches Fachwerk, einladende Nischen und eine hübsche Dekoration vermitteln Wohlfühlatmosphäre. Die Speisekarte ist saisonal, regional und fränkisch-schwäbisch. Darum fand ich auch den von mir heißgeliebten Zwiebelrostbraten darauf.
Heißgeliebter Zwiebelrostbraten
Das Fleisch war auf den Punkt! Dazu hausgemachte Spätzle und eine umwerfende Soße zum Reinlegen. Mein besonderes Highlight: reichlich geschmorte UND geröstete Zwiebeln. Ich war seelig.
Und auch der Beilagensalat stand dem schwäbischen Klassiker in nichts nach. Knackig, frisch, bunt und mit einem tollen Dressing (ein Hauch Knoblauch ;-)) machte dieser richtig Spaß und war die perfekte frische Ergänzung zum Rostbraten.
FAZIT: Ich hoffe, ich muss nie zur Kur nach Bad Mergentheim. Aber falls doch, dann kehre ich sicher wieder in der Alten Kanzlei ein. Oder ich fahr einfach mal so wieder vorbei…
Zur alten Kanzlei
Krumme Gasse 3
97980 Bad Mergentheim
www.alte-kanzlei-bad-mergentheim.de
Zweiter Stopp: Zum Goldstück
Auch mitten in Bad Mergentheim „Zum Goldstück“. Auf der Homepage bezeichnet es sich selber als charmantes, gutbürgerliches Restaurant. Und genau so würde ich es unterschreiben. Eine kleine, gemütliche Gaststube, ein junges Team (immer freundlich und hilfsbereit!) und eine Küche, die sich die Latte selber hoch legt.
Teil 2 der schwäbischen Klassiker: Maultaschen mit Kartoffelsalat. Die Herrgottsbescheißerle waren sichtlich hausgemacht und kräftig gewürzt. Die Bratensoße war solide lecker, der Kartoffelsalat ein Träumchen. Die auf der Speisekarte angekündigte „kleine Salatgarnitur“ entpuppte sich als eine Portion, die als echter Beilagensalat hätte durchgehen können.
Das hatte ich so nicht erwartete, sonst hätte ich mir sicher nicht noch zusätzlich einen Salat bestellt 🙂 Oder hätte überlegt, die Möglichkeit einer „Senioren-Portion“ zu nutzen. Die kann man nämlich im Goldstück von fast allen Gerichten auch bekommen. Toll!
Ich hab natürlich trotzdem alles an Grünzeug verputzt. War ja auch frisch und lecker!
FAZIT: Das Restaurant „Zum Goldstück“ bietet ehrliche schwäbische Küche – immer hausgemacht und deftig lecker. Immer wieder gerne!
Übrigens waren beide Restaurants abends ausgebucht. Auch wenn der Service stets versucht hat, ein Plätzchen für Spontanhungrige zu finden: Reservierung dringend empfohlen!
Restaurant zum Goldstück
Mühlwehrstr. 25
97980 Bad Mergentheim
www.zum-goldstueck.de
