Labsal Dortmund – Schwäbisch, weinselig, wunderbar!

Ich bin immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Restaurants oder interessanten Küchenkonzepten. Dabei bin ich auf das Restaurant Labsal in Dortmund gestoßen. Serviert wird dort frische schwäbische Küche. Das Ambiente (wenige Tische, offene Küche, Blick…

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Meine neue „internationale“ Heimat: Steakhaus El Paso

Manchmal meint es der Zufall gut mit mir. Mein neues potenzielles „internationales“ Restaurant mit Balkanküche, das El Cadoro, hatte spontan keinen Platz für uns frei. Gut für das El Cadoro, schade für uns. Kurz gegoogelt…

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Engels in der Burg – aktuell nicht in den Startlöchern zum Macaron

UPDATE 9. September 2023: Nach unserem dritten Besuch im Engels gingen wir leider nicht glücklich heim. Inzwischen hat die Küche mit Stefan Hardt einen neuen Chef. Das Essen war fern der gewohnten Kreativität und Geschmackssicherkeit…

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Fratelli Herne – bewährt, neu, lecker!

Das Restaurant Fratelli hat sich inzwischen zu einer festen Größe in der Herner Gastroszene entwickelt. Ich finde, es ist an der Zeit, dass ich Euch mal wieder darüber berichte. Vor allem, weil sich im Fratelli…

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Gute Stube – Karussellfahrt für Gourmets

Auch 2023 drehte sich das Menükarussell wieder. Wir starteten die Karussellfahrt für Gourmets in der Guten Stube im Parkhotel in Herne. Wenn es um gehobene Küche geht, dann steht die Gute Stube wahrscheinlich unumstritten an…

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