Mal wieder führte uns der Zwischenstopp auf dem Weg in die Berge nach Bayern. Genauer gesagt ins Grenzgebiet zu Baden-Württemberg nach Günzburg, bekannt auch als Heimat des Legolands. Der Gasthof Zur Münz samt Hotel residiert in einer ehemaligen Brauerei aus dem Jahre 1586. Mittlerweile renoviert verbleibt doch der bayrischer Charme und brautypische Gemütlichkeit. Dazu freundlicher Service und ein guter Wein – so kann der Urlaub starten.
Günzburg liegt im bayrischen Schwaben, daher stehen im Gasthof Zur Münz auch typische schwäbische Spezialitäten auf der Karte. Dazu gehören unbestritten Maultaschen, in diesem Fall (natürlich für meine bessere Hälfte) in einer kräftigen Rindsbrühe. Lecker! Punkt!
Und wie es sich im Schwäbischen gehört, werden Spätzle geordert. Im Gasthof Zur Münz waren diese etwas zu gleichmäßig um als hausgemacht oder handgeschabt durchzugehen. Aber egal, sie waren einfach lecker und taugten mit der leckeren Soße des Schweinebratens zu echtem Soulfood. Dazu saftiges Fleisch, was will man mehr?
Vielleicht einen perfekt gebratenen Zwiebelrostbraten mit ebenso reichlich würziger Soße und knusprigen Zwiebeln? Kann man machen und sollte man im Gasthof Zur Münz unbedingt tun! Ein schwäbischer Klassiker perfekt zubereitet und herzlich lecker.
Für mich das I-Tüpfelchen war der wunderbare Beilagensalat. Frisch, bunt und mit feinem Dressing war er eine tolle Ergänzung zu beiden Gerichten. Sagte ich es schon: Salat geht einfach immer, oder?
Der Brauereigasthof Zur Münz serviert traditionelle schwäbische Küche in historischem Ambiente. Der Service ist herzlich und damit ist der perfekte Zwischenstopp auf dem Weg in die Berge gesichert. Gerne wieder!
Brauereigasthof und Hotel „Zur Münz“
Marktplatz 25
89312 Günzburg
www.hotel-muenz-guenzburg.de
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