Zugegeben: normalerweise sind Currywurst, Schnitzel und Co. nicht unbedingt die Dinge, für die ich ein Restaurant aufsuche. Aber nach einer Fahrradtour oder einfach nur einer stressigen Woche hat man eben auch mal so richtig Bock auf was Deftiges. Also ab in Brauhaus Rütershoff, eine der gastronomischen Institutionen am Rande der Innenstadt von Castrop-Rauxel. Und es hat sich gelohnt!
Deftige Küche und eigenes Bier
Im Brauhaus Rütershoff wird tatsächlich noch eigenes Bier gebraut. Neben Pils, Dunkel, Zwickel und Weizen gibt es auch immer eine saisonale Spezialität. Mein Tipp: das Pale Ale! Dazu gibt es klassische Brauhaus-Küche mit Burger, Spare Ribs und Schnitzel. Für Veggies ist die Auswahl nicht riesig, aber größer als man es in einem Brauhaus erwartet.
Das hausgemachte Treberbrot kann man wahlweise mit Aioli, Kräutercreme oder Zwiebelschmalz ordern. Wir entscheiden uns für das Schmalz, kriegt man ja nicht so oft in der Gastronomie. Das lauwarme Brot war knusprig, das Schmalz extern lecker. Ob es den Tupfer Pesto auf dem Brot braucht ist Geschmacksache.
Die Schnitzel sind im Brauhaus Rütershoff ein Klassiker. Was ich super finde: man kann wählen zwischen Schnitzel vom Schwein oder Huhn und sich für Größe L (180g) oder XL (2x180g) entscheiden. Das sollte es öfter geben!
Dazu gibt es die typischen Soßen: Pfeffer, Champignon-Rahm, Hollandaise, Paprika und einiges mehr. Unsere Wahl fiel auf das Zigeuner-Schnitzel (sorry! :-)) Perfektes Schnitzel aus der Pfanne, wunderbare Brauhausfritten und ein feines Sößchen. So geht Schnitzel!
Selbstverständlich gab es einen Salat dazu. Bei so viel Fast Food muss es ja auch was Gesundes sein, oder? Der kleine Salat mit Honig-Senf-Dressing war frisch und lecker. Nicht mehr und ganz sicher nicht weniger.
Und dann war da noch die Currywurst. Die Wurst für meinen Geschmack etwas labberig, aber geschmacklich toll. Die Soße hausgemacht und mit guter Balance zwischen Süße und Würze. Man kann die Wurst wahlweise mit Jalapenos bestellen, dann kommt eine geile Schärfe dazu. Eine super Kombination, die ich immer so bestellen würde!
FAZIT: Das Brauhaus Rütershoff serviert leckere, bodenständig deftige Küche. Dazu ein hausgebrautes Bier – was will man mehr?
Brauhaus Rütershoff
Schillerstraße 33
44575 Castrop-Rauxel
www.brauhaus-ruetershoff.de
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